TRUITA DE PA AMB TOMAQUET I PERNIL - Oriol (Trufa) Agost 2005

INGREDIENTS:

  • OUS 8.
  • PA DE PAGES 2 LLESQUES MITJANES.
  • PERNIL 100GRS

ELABORACIÓ:

BATEM ELS VUIT OUS I POSEM UNA MICA DE SAL; SUQUEM EL PA AMB TOMAQUET PER LES DUES CARES I LI TALLEM LA COSTRA; EL PERNIL HA DE TALLAR-SE EN TROÇOS NO MOLT GRANS. POSEM UNA PAELLA AL FOC AMB UNA MICA D’OLI I QUANT ESTÀ CALENT LI TIREM ELS OUS I DEIXEM QUE L’OU ES QUALLI UNA MICA. LLAVORS POSEM EL PERNIL FENT UNA CAPA, EL PA I UNA ALTRA CAPA DE PERNIL. DONEM LA VOLTA A LA TRUITA COM SI FOS DE PATATES I LA DEIXEM QUALLAR FINS QUE ESTIGUI FETA. LLAVORS JA ES POT MENJAR.

FaLang translation system by Faboba