COULANT DE XOCOLATE BLANCA - Oriol (Trufa) Nadal 2006)

INGREDIENTS PER 4 UNITATS:

• XOCOLATE BLANCA 105GRS.
• MANTEGA 85GRS.
• FARINA 42GRS.
• SUCRE 25GRS.
• OUS: 1 UNITAT
• ROVELLS D'OU: 1 UNITAT

ELABORACIÓ:

1. POSEM LA XOCOLATA I LA MANTEGA A FONDAR AL BANY MARIA O BE EL MICROONES.
2. BATEM ELS OUS I ELS ROVELLS I AFEIGIM LA FARINA I EL SUCRE.
3. BARREJEM LA XOCOLATA FOSA AMB LA BARREJA D'OUS.
4. AGAFEM UNES FLANERES, LES PINTEM AMB MANTEGA I LES HI PASEM UNA MICA DE FARINA PER TOTES LES PARETS PER EVITAR QUE S'ENGANXI.
5. POSEM LA MASA DINS DE LES FLANERES I POSEM AL FORN 10 MINUTS A 180ºC AMB EL FORN CALENT I JA ESTA LLEST PER MENJAR.